https:\/\/www.otwarteklatki.pl\/te-firmy-zrezygnowaly-z-jaj-klatkowych\/<\/a><\/p>\nOstatnio coraz cz\u0119\u015bciej pojawiaj\u0105 si\u0119 informacje, \u017ce producenci np. majonezu rezygnuj\u0105 z jaj z chowu klatkowego, planuj\u0105 stopniow\u0105 redukcj\u0119, a\u017c do ca\u0142kowitej rezygnacji np. w roku 2020. Pojawi\u0142a si\u0119 oczywi\u015bcie wiele g\u0142os\u00f3w krytyki, dlaczego tak d\u0142ugo, trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, ze du\u017ce zak\u0142ady maj\u0105 cz\u0119sto podpisane wieloletnie umowy z dostawcami. Najwa\u017cniejsze, \u017ce decyzja zapada.<\/p>\n
Dobrostan dobrostanem, ale pojawia si\u0119 jednak pytanie czy to ma znaczenie dla klienta ko\u0144cowego. No bo przecie\u017c jajo jak jajo, liczy si\u0119 cena, a nie \u017cycie kurczaka. W ko\u0144cu te jaja niczym si\u0119 nie r\u00f3\u017cni\u0105? Czy aby na pewno?<\/p>\n
Owszem sk\u0142ad aminokwas\u00f3w jaj od kur wiejskich i fermowych jest taki sam, jednak r\u00f3\u017cnica w smaku i kolorze \u017c\u00f3\u0142tka jest bardzo du\u017ca. Zale\u017c\u0105 one od tego czym \u017cywi\u0142a si\u0119 kura, od jej stanu zdrowia, r\u00f3wnie\u017c psychicznego. Kury st\u0142oczone w ciasnych klatkach z dost\u0119pem tylko do paszy przemys\u0142owej nie b\u0119d\u0105 w stanie wytworzy\u0107 jaj tak dobrych jako\u015bciowo jak kury zdrowe, wybiegane, kt\u00f3re wygrzebi\u0105 z ziemi dodatkowe smako\u0142yki. Jaja kt\u00f3re kupujemy od zaprzyja\u017anionego gospodarstwa czy rodziny trafiaj\u0105 te\u017c do nas du\u017co \u015bwie\u017csze ni\u017c te kupione w sklepie – co wp\u0142ywa na ich smak i jako\u015b\u0107.<\/p>\n
Je\u015bli kupujemy jaja \u201ena bazarku\u201d mo\u017cemy zdecydowa\u0107 czy kupimy jaja br\u0105zowe czy bia\u0142e. W sklepach na polskim rynku tylko 0,5% jaj ma bia\u0142\u0105 skorupk\u0119. Polscy konsumenci s\u0105 przyzwyczajeni do jaj br\u0105zowych, z kolei za granic\u0105 cz\u0119\u015bciej spotkamy jaja bia\u0142e. Kolor skorupy nie ma\u00a0 jednak \u017cadnego wp\u0142ywu na smak czy jako\u015b\u0107 jaja, jest zale\u017cny tylko od rasy kury nioski (bia\u0142e pochodz\u0105\u00a0 np. od\u00a0 ras Leghorn, Czubatka polska, Houdan, a br\u0105zowe np. od ras Kochin, Welsumska, Maran).<\/p>\n
Kiedy nast\u0119pnym razem si\u0119gniecie po jaja w sklepie zastan\u00f3wcie si\u0119 czy nie warto jednak zap\u0142aci\u0107 kilkadziesi\u0105t groszy wi\u0119cej, ale promowa\u0107 przy tym ch\u00f3w dobry dla zdrowia i psychiki kur. Ja ju\u017c podj\u0119\u0142am decyzj\u0119.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kura-\u0142adna-1024x973.jpg\")
A ty?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ka\u017cdy z nas my\u015bl\u0105c o kurach wyobra\u017ca sobie biegaj\u0105ce po zielonej trawce kury i \u017c\u00f3\u0142te kurczaczki. Ten sielankowy obraz jest nam od dzieci\u0144stwa utrwalany w ksi\u0105\u017ckach i filmach, ma\u0142o kto zdaje sobie spraw\u0119 w jak drastycznie innych warunkach mog\u0105 by\u0107 produkowane jaja, kt\u00f3re trafiaj\u0105 do naszych dom\u00f3w. Jako absolwent zootechniki uczy\u0142am si\u0119 o wszystkich rodzajach chowu, znam ich wady i zalety. Przy czym czasem jedyna zalet\u0105 jest ko\u0144cowa cena produktu, a ca\u0142a reszta mrozi krew w \u017cy\u0142ach. My\u015blimy sobie, \u017ce to tylko ptaki, co taka kura mo\u017ce czu\u0107 czy my\u015ble\u0107. Jest to jednak \u017cyj\u0105ce zwierze, kt\u00f3rego dobrostan powinien sta\u0107 powy\u017cej ekonomii. Kura w warunkach wiejskich do\u017cywa oko\u0142o 10 lat, s\u0105 znane nawet kury 14 latki, niestety kury fermowe w klatkach \u017cyj\u0105 zaledwie oko\u0142o p\u00f3\u0142tora roku- z\u0142e warunki, brak \u015bwiat\u0142a, \u015bcisk oraz agresja mi\u0119dzy osobnikami skracaj\u0105 ich smutne \u017cycie do minimum. Nieco lepiej maj\u0105 kury wychowywane w systemie chowu \u015bci\u00f3\u0142kowego, nie ma jednak si\u0119 co oszukiwa\u0107, kur zawsze jest troch\u0119 za du\u017co na metr kadratowy i ich warunki \u017cycia r\u00f3wnie\u017c s\u0105 dalekie od dobrych. Mo\u017ce kury nie s\u0105 najbystrzejsze, ale jako zwierz\u0119ta stadne przywi\u0105zuj\u0105 si\u0119 do w\u0142a\u015bciciela. Kury komunikuj\u0105 si\u0119 za pomoc\u0105 ponad 24 rodzaj\u00f3w odg\u0142os\u00f3w, analizuj\u0105 i rozumiej\u0105, co si\u0119 wok\u00f3\u0142 nich dzieje, s\u0105 zdolne do\u00a0empatii, wyra\u017caj\u0105 wsp\u00f3\u0142czucie innym cz\u0142onkom stada w sytuacji zagro\u017cenia. S\u0105 podatne stres np. kwoka okazuje zdenerwowanie gdy co\u015b dzieje si\u0119 z piskl\u0119tami. Kury nie s\u0105 tylko br\u0105zowe, Istnieje wiele ras kur, niekt\u00f3re mog\u0142yby wygl\u0105dem konkurowa\u0107 z kolorowymi papugami. Kury s\u0105 wystawiane na wystawach, a ceny za wyj\u0105tkowe okazy potrafi\u0105 by\u0107 zaskakuj\u0105co wysokie. Podej\u015bcie do dobrostanu zwierz\u0105t zmienia si\u0119, niestety do\u015b\u0107 powoli i z du\u017cymi oporami bran\u017cy produkcyjnej, ferm i hodowli. W kwestii chowu klatkowego r\u00f3wnie\u017c nast\u0105pi\u0142y zmiany, pojawi\u0142y si\u0119\u00a0 liczne nowe regulacje dotycz\u0105ce przestrzeni przypadaj\u0105cej na jedn\u0105 kur\u0119 czy wyposa\u017cenia klatek. Dzia\u0142ania te mia\u0142y podnie\u015b\u0107 dobrostan niosek. Mimo to \u017cycie kur klatkowych jest kr\u00f3tkie, trudne i nie do pozazdroszczenia. To od nas konsument\u00f3w zale\u017cy czy wybierzemy jaja z 0 czy 3 na przedzie (0 pochodz\u0105 z chowu ekologicznego, 1 chowu wolnowybiegowego, 2 chowu \u015bci\u00f3\u0142kowego, 3 chowu klatkowego), my mamy r\u00f3wnie\u017c wp\u0142yw na zak\u0142ady przetw\u00f3rcze, kt\u00f3re s\u0105 najwi\u0119kszymi odbiorcami jaj. Je\u015bli b\u0119dziemy od nich wymaga\u0107, \u017ceby u\u017cywali jaj z innych rodzaj\u00f3w chowu ni\u017c klatkowy to jest szansa, \u017ce na przestrzeni lat, ten ch\u00f3w zniknie zupe\u0142nie. W wielu krajach jest on ju\u017c prawnie zakazany np. w Austrii. Cieszy fakt, \u017ce rozpaczliwe\u00a0kukuryku!\u00a0dociera do producent\u00f3w i wywo\u0142uje zmiany. Na stronie otwarte klatki pojawia si\u0119 coraz wi\u0119cej firm i sieci handlowych, kt\u00f3re rezygnuj\u0105 z jaj chowu klatkowego. https:\/\/www.otwarteklatki.pl\/te-firmy-zrezygnowaly-z-jaj-klatkowych\/ Ostatnio coraz cz\u0119\u015bciej pojawiaj\u0105 si\u0119 informacje, \u017ce producenci np. majonezu rezygnuj\u0105 z jaj z chowu klatkowego, planuj\u0105 stopniow\u0105 redukcj\u0119, a\u017c do ca\u0142kowitej rezygnacji np. w roku 2020. Pojawi\u0142a si\u0119 oczywi\u015bcie wiele g\u0142os\u00f3w krytyki, dlaczego tak d\u0142ugo, trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, ze du\u017ce zak\u0142ady maj\u0105 cz\u0119sto podpisane wieloletnie umowy z dostawcami. Najwa\u017cniejsze, \u017ce decyzja zapada. Dobrostan dobrostanem, ale pojawia si\u0119 jednak pytanie czy to ma znaczenie dla klienta ko\u0144cowego. No bo przecie\u017c jajo jak jajo, liczy si\u0119 cena, a nie \u017cycie kurczaka. W ko\u0144cu te jaja niczym si\u0119 nie r\u00f3\u017cni\u0105? Czy aby na pewno? Owszem sk\u0142ad aminokwas\u00f3w jaj od kur wiejskich i fermowych jest taki sam, jednak r\u00f3\u017cnica w smaku i kolorze \u017c\u00f3\u0142tka jest bardzo du\u017ca. Zale\u017c\u0105 one od tego czym \u017cywi\u0142a si\u0119 kura, od jej stanu zdrowia, r\u00f3wnie\u017c psychicznego. Kury st\u0142oczone w ciasnych klatkach z dost\u0119pem tylko do paszy przemys\u0142owej nie b\u0119d\u0105 w stanie wytworzy\u0107 jaj tak dobrych jako\u015bciowo jak kury zdrowe, wybiegane, kt\u00f3re wygrzebi\u0105 z ziemi dodatkowe smako\u0142yki. Jaja kt\u00f3re kupujemy od zaprzyja\u017anionego gospodarstwa czy rodziny trafiaj\u0105 te\u017c do nas du\u017co \u015bwie\u017csze ni\u017c te kupione w sklepie – co wp\u0142ywa na ich smak i jako\u015b\u0107. Je\u015bli kupujemy jaja \u201ena bazarku\u201d mo\u017cemy zdecydowa\u0107 czy kupimy jaja br\u0105zowe czy bia\u0142e. W sklepach na polskim rynku tylko 0,5% jaj ma bia\u0142\u0105 skorupk\u0119. Polscy konsumenci s\u0105 przyzwyczajeni do jaj br\u0105zowych, z kolei za granic\u0105 cz\u0119\u015bciej spotkamy jaja bia\u0142e. Kolor skorupy nie ma\u00a0 jednak \u017cadnego wp\u0142ywu na smak czy jako\u015b\u0107 jaja, jest zale\u017cny tylko od rasy kury nioski (bia\u0142e pochodz\u0105\u00a0 np. od\u00a0 ras Leghorn, Czubatka polska, Houdan, a br\u0105zowe np. od ras Kochin, Welsumska, Maran). Kiedy nast\u0119pnym razem si\u0119gniecie po jaja w sklepie zastan\u00f3wcie si\u0119 czy nie warto jednak zap\u0142aci\u0107 kilkadziesi\u0105t groszy wi\u0119cej, ale promowa\u0107 przy tym ch\u00f3w dobry dla zdrowia i psychiki kur. Ja ju\u017c podj\u0119\u0142am decyzj\u0119. A ty?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1240\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/chopiec-i-kura.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Prezentacja1-1024x317.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/kuryjpg-1024x576.jpg\")
<\/p>\n