{"id":1420,"date":"2019-02-19T12:28:35","date_gmt":"2019-02-19T11:28:35","guid":{"rendered":"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/?p=1420"},"modified":"2019-02-19T12:28:35","modified_gmt":"2019-02-19T11:28:35","slug":"sklepy-a-marnowanie-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/2019\/02\/19\/sklepy-a-marnowanie-zywnosci\/","title":{"rendered":"Sklepy a marnowanie \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"<p>Marnowanie \u017cywno\u015bci jest zjawiskiem, kt\u00f3re dotyka zar\u00f3wno sklepy, gastronomi\u0119, rolnictwo, jak i ka\u017cd\u0105 osob\u0119. Niezale\u017cnie od tego, jak dobrze planujemy dostawy, zakupy i wykorzystanie nabytych produkt\u00f3w &#8211; cz\u0119\u015b\u0107 z nich trafia na \u015bmietnik. W wyniku tego zjawiska w Polsce co roku wyrzuca si\u0119 blisko 9 mln ton \u017cywno\u015bci, przez co zajmujemy niechlubne 5 miejsce w\u015br\u00f3d kraj\u00f3w Unii Europejskiej.<\/p>\n<p>Najcz\u0119\u015bciej do kosza trafia pieczywo (58%), ziemniaki (37%), w\u0119dliny (37%) oraz warzywa i owoce (po ok. 18%), czyli produkty szybko psuj\u0105ce si\u0119. Wiele sklep\u00f3w zastanawia si\u0119 co zrobi\u0107, aby tych produkt\u00f3w marnowa\u0107 jak najmniej: proponuj\u0105 promocyjne ceny na produkty ze zbli\u017caj\u0105cym si\u0119 terminem wa\u017cno\u015bci lub tu\u017c przed zamkni\u0119ciem sklepu &#8211; jednak zawsze co\u015b zostaje. Co robi\u0107 z t\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1331\" src=\"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/anurag-arora-193335-unsplash-800x533.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/p>\n<p>Pierwszym dzia\u0142aniem, jakie bym rekomendowa\u0142a jest po prostu oddanie produkt\u00f3w potrzebuj\u0105cym. G\u0142o\u015bnym echem odbi\u0142a si\u0119 sprawa piekarza o dobrym sercu , kt\u00f3ry rozdawa\u0142 niesprzedany chleb, a Urz\u0105d Skarbowy naliczy\u0142 mu bardzo wysokie podatki. Wywo\u0142a\u0142o to ogromne oburzenie spo\u0142eczne i dzi\u0119ki naciskom opinii publicznej od 2009 roku \u017cywno\u015b\u0107 oddawana na cele charytatywne nie jest obci\u0105\u017cona podatkiem VAT, je\u015bli oddaj\u0105 j\u0105 wytw\u00f3rcy \u017cywno\u015bci np. piekarze, a od 2013 ulga dotyczy r\u00f3wnie\u017c sklep\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Odda\u0107 ale komu?<\/strong><\/p>\n<p>Najprostszym rozwi\u0105zaniem jest kontakt z Bankami \u017bywno\u015bci, s\u0105 one w stanie rozdysponowa\u0107 ka\u017cd\u0105 ilo\u015b\u0107 jedzenia, nawet tego z bardzo kr\u00f3tk\u0105 dat\u0105 przydatno\u015bci do spo\u017cycia oraz produkty mro\u017cone. Wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 z wieloma organizacjami charytatywnymi, jad\u0142odajniami dla ubogich, \u015bwietlicami \u015brodowiskowymi, o\u015brodkami wychowawczymi, domami dziecka czy hospicjami. W 2017 roku Banki \u017bywno\u015bci wspar\u0142y 1\u00a0447\u00a0844 os\u00f3b potrzebuj\u0105cych w Polsce przekazuj\u0105c ponad 6500 ton \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>Kontakt do Bank\u00f3w \u017bywno\u015bci:\u00a0<a href=\"https:\/\/bankizywnosci.pl\/kontakt\/banki-zywnosci\/\">https:\/\/bankizywnosci.pl\/kontakt\/banki-zywnosci\/<\/a><\/p>\n<p>Mimo, \u017ce sklepy odpowiadaj\u0105 za marnowanie \u017cywno\u015bci w niewielkim stopniu (zaledwie 5%) to mog\u0105 wp\u0142yn\u0105\u0107 na najwi\u0119kszych marnuj\u0105cych &#8211; klient\u00f3w , aby oni rozs\u0105dniej kupowali. Oferuj\u0105c produkty luzem (a nie tylko w wielopakach), o r\u00f3\u017cnych gramaturach, ograniczmy promocje \u201e3 w cenie 2\u201d, oferuj\u0105c produkty sypkie (typu fasola) na wag\u0119. Przydatne mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c przepisy co pysznego upichci\u0107 z tak zwanych \u201eresztek\u201d dodawane np. w formie ulotki przy zakupie konkretnych produkt\u00f3w lub zawieszone w odpowiednich alejkach.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1421\" style=\"font-size: 1.4rem;\" src=\"http:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/del-barrett-527755-unsplash-1024x681.jpg\" alt=\"\" width=\"635\" height=\"422\" \/><\/p>\n<p>Marnowanie \u017cywno\u015bci wi\u0105\u017ce si\u0119 tak\u017ce z ogromnym kosztem dla \u015brodowiska &#8211; aby j\u0105 wytworzy\u0107 wykorzystuje si\u0119 hektolitry wody, paliwa i mas\u0119 energii. Aby otrzyma\u0107 kilogram ziemniak\u00f3w trzeba zu\u017cy\u0107 90 litr\u00f3w wody, a produkcja mi\u0119sna (np. wo\u0142owiny) to ponad 10 tys. litr\u00f3w wody na 1kg mi\u0119sa. Do tego dochodzi wp\u0142yw na \u015brodowisko transportu, produkcji opakowa\u0144, przechowywania i utylizacji.<\/p>\n<p>Przeciwdzia\u0142anie marnowaniu \u017cywno\u015bci jest wyzwaniem dla Nas wszystkich, zar\u00f3wno dla gospodarstw domowych, jak i sklep\u00f3w. Je\u015bli jednak zaczniemy o tym my\u015ble\u0107 ju\u017c dzi\u015b, to ka\u017cdego dnia problem b\u0119dzie mala\u0142, a \u017cywno\u015b\u0107 zamiast na \u015bmietniku trafi do tych, kt\u00f3rzy naprawd\u0119 jej potrzebuj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marnowanie \u017cywno\u015bci jest zjawiskiem, kt\u00f3re dotyka zar\u00f3wno sklepy, gastronomi\u0119, rolnictwo, jak i ka\u017cd\u0105 osob\u0119. Niezale\u017cnie od tego, jak dobrze planujemy dostawy, zakupy i wykorzystanie nabytych produkt\u00f3w &#8211; cz\u0119\u015b\u0107 z nich trafia na \u015bmietnik. W wyniku tego zjawiska w Polsce co roku wyrzuca si\u0119 blisko 9 mln ton \u017cywno\u015bci, przez co zajmujemy niechlubne 5 miejsce w\u015br\u00f3d kraj\u00f3w Unii Europejskiej. Najcz\u0119\u015bciej do kosza trafia pieczywo (58%), ziemniaki (37%), w\u0119dliny (37%) oraz warzywa i owoce (po ok. 18%), czyli produkty szybko psuj\u0105ce si\u0119. Wiele sklep\u00f3w zastanawia si\u0119 co zrobi\u0107, aby tych produkt\u00f3w marnowa\u0107 jak najmniej: proponuj\u0105 promocyjne ceny na produkty ze zbli\u017caj\u0105cym si\u0119 terminem wa\u017cno\u015bci lub tu\u017c przed zamkni\u0119ciem sklepu &#8211; jednak zawsze co\u015b zostaje. Co robi\u0107 z t\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105? Pierwszym dzia\u0142aniem, jakie bym rekomendowa\u0142a jest po prostu oddanie produkt\u00f3w potrzebuj\u0105cym. G\u0142o\u015bnym echem odbi\u0142a si\u0119 sprawa piekarza o dobrym sercu , kt\u00f3ry rozdawa\u0142 niesprzedany chleb, a Urz\u0105d Skarbowy naliczy\u0142 mu bardzo wysokie podatki. Wywo\u0142a\u0142o to ogromne oburzenie spo\u0142eczne i dzi\u0119ki naciskom opinii publicznej od 2009 roku \u017cywno\u015b\u0107 oddawana na cele charytatywne nie jest obci\u0105\u017cona podatkiem VAT, je\u015bli oddaj\u0105 j\u0105 wytw\u00f3rcy \u017cywno\u015bci np. piekarze, a od 2013 ulga dotyczy r\u00f3wnie\u017c sklep\u00f3w. Odda\u0107 ale komu? Najprostszym rozwi\u0105zaniem jest kontakt z Bankami \u017bywno\u015bci, s\u0105 one w stanie rozdysponowa\u0107 ka\u017cd\u0105 ilo\u015b\u0107 jedzenia, nawet tego z bardzo kr\u00f3tk\u0105 dat\u0105 przydatno\u015bci do spo\u017cycia oraz produkty mro\u017cone. Wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 z wieloma organizacjami charytatywnymi, jad\u0142odajniami dla ubogich, \u015bwietlicami \u015brodowiskowymi, o\u015brodkami wychowawczymi, domami dziecka czy hospicjami. W 2017 roku Banki \u017bywno\u015bci wspar\u0142y 1\u00a0447\u00a0844 os\u00f3b potrzebuj\u0105cych w Polsce przekazuj\u0105c ponad 6500 ton \u017cywno\u015bci. Kontakt do Bank\u00f3w \u017bywno\u015bci:\u00a0https:\/\/bankizywnosci.pl\/kontakt\/banki-zywnosci\/ Mimo, \u017ce sklepy odpowiadaj\u0105 za marnowanie \u017cywno\u015bci w niewielkim stopniu (zaledwie 5%) to mog\u0105 wp\u0142yn\u0105\u0107 na najwi\u0119kszych marnuj\u0105cych &#8211; klient\u00f3w , aby oni rozs\u0105dniej kupowali. Oferuj\u0105c produkty luzem (a nie tylko w wielopakach), o r\u00f3\u017cnych gramaturach, ograniczmy promocje \u201e3 w cenie 2\u201d, oferuj\u0105c produkty sypkie (typu fasola) na wag\u0119. Przydatne mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c przepisy co pysznego upichci\u0107 z tak zwanych \u201eresztek\u201d dodawane np. w formie ulotki przy zakupie konkretnych produkt\u00f3w lub zawieszone w odpowiednich alejkach. Marnowanie \u017cywno\u015bci wi\u0105\u017ce si\u0119 tak\u017ce z ogromnym kosztem dla \u015brodowiska &#8211; aby j\u0105 wytworzy\u0107 wykorzystuje si\u0119 hektolitry wody, paliwa i mas\u0119 energii. Aby otrzyma\u0107 kilogram ziemniak\u00f3w trzeba zu\u017cy\u0107 90 litr\u00f3w wody, a produkcja mi\u0119sna (np. wo\u0142owiny) to ponad 10 tys. litr\u00f3w wody na 1kg mi\u0119sa. Do tego dochodzi wp\u0142yw na \u015brodowisko transportu, produkcji opakowa\u0144, przechowywania i utylizacji. Przeciwdzia\u0142anie marnowaniu \u017cywno\u015bci jest wyzwaniem dla Nas wszystkich, zar\u00f3wno dla gospodarstw domowych, jak i sklep\u00f3w. Je\u015bli jednak zaczniemy o tym my\u015ble\u0107 ju\u017c dzi\u015b, to ka\u017cdego dnia problem b\u0119dzie mala\u0142, a \u017cywno\u015b\u0107 zamiast na \u015bmietniku trafi do tych, kt\u00f3rzy naprawd\u0119 jej potrzebuj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poczuj-miete-do-csr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}